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蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司

經營模式:商業(yè)服務

地址:蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園

主營:蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送

業(yè)務熱線:0553-5848707

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產品詳情 聯(lián)系方式
產品品牌:蕪湖虎盛餐飲
供貨總量:不限
價格說明:議定
包裝說明:不限
物流說明:貨運及物流
交貨說明:按訂單
有效期至:長期有效

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今天蕪湖虎盛集體用餐配送小編給大家介紹下家常燒茄子的做法:

食材:圓茄子1個(或長茄子2根) 青紅椒各1根 大蔥20克 大蒜4瓣 生抽1湯匙(15ml) 老抽1/2茶匙(3ml) 米醋1湯匙(15ml) 清水3湯匙(45ml)糖1湯匙(15克) 鹽1/4茶匙(1克) 味精1/4茶匙(1克) 香油1/2茶匙(3ml)水淀粉2湯匙(30ml)。

做法:

1、茄子去皮切成菱形塊。青紅椒去蒂去籽切塊。蔥和大蒜切成碎末。

2、將生抽,老抽,米醋,清水,鹽,味精,香油和水淀粉倒入小碗中,攪拌均勻備用。

3、鍋中倒入油,大火加熱至7成熱時,放入茄子塊,炸成金黃色后撈出,充分瀝干。(鍋中的油過濾后還可以用)

4、鍋中留少許的底油大火加熱,放入蔥末,和一半的蒜末炒香,然后放入炸好的茄子,和青紅椒塊,翻炒20秒。

5、將碗里的料汁用筷子再攪幾下,以免淀粉沉底。然后將料汁倒入鍋中,翻炒均勻。

6、出鍋前,撒上另一半蒜末即可。









虎盛團餐配送公司小編給大家介紹下藜麥蒸肉的做法

主料:五花肉250克 藜麥100克

輔料:黃酒10克 南乳2小塊 生抽5克 海鮮醬2克

制作工藝:

1、準備好原料,藜麥放入碗內,加適量的清水浸泡2小時

2、五花肉洗凈后,用刀切成1厘米的薄片

3、切好的五花肉片放入料理碗中,加入黃酒、南乳、生抽、海鮮醬

4、把五花肉與調料拌勻,腌制2小時

5、浸包好的藜麥濾去清水,把腌制好的肉片放到藜麥上,使其表面均勻地沾上藜麥

6、取一個深口碗,把沾上藜麥的五花肉放到碗內,和上汽的蒸鍋蒸30分鐘即可



蕪湖虎盛團餐配送公司小編介紹菠菜雞蛋湯的做法

準備食材如下:菠菜100克,雞蛋1個,鹽5克,味精2克,香油少許,水適量

具體做法如下:菠菜擇洗干凈,控凈水分備用,雞蛋磕入碗中,打散,鍋里放水燒開,滴上幾滴油,將菠菜放入焯一下,撈出后放入涼水中放涼,撈出控凈水分切成小段,鍋里放少許油燒熱,放入蔥姜絲爆出香味,然后放入適量水燒開,投入切好的菠菜段,燒開后倒入打散的雞蛋液,用筷子迅速的攪拌幾下成蛋花,關火,然后放適量鹽,少許味精,滴上幾滴香油即可!



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