蕪湖食堂承包-蕪湖虎盛餐飲(在線咨詢)-單位食堂承包價(jià)格
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營(yíng)模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營(yíng)：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
產(chǎn)品品牌：蕪湖虎盛餐飲
供貨總量：不限
價(jià)格說(shuō)明：議定
包裝說(shuō)明：不限
物流說(shuō)明：貨運(yùn)及物流
交貨說(shuō)明：按訂單
有效期至：長(zhǎng)期有效
蕪湖食堂承包-蕪湖虎盛餐飲(在線咨詢)-單位食堂承包價(jià)格
蕪湖虎盛小編給大家介紹下食堂承包的制度：
1、食品安全：做到新鮮質(zhì)優(yōu)達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，所有食品原材料都采購(gòu)于正規(guī)廠家、進(jìn)行原料選擇。油類采自正規(guī)品牌的中儲(chǔ)糧調(diào)和油;肉類采用正規(guī)肉聯(lián)廠洽購(gòu)、提供檢疫證明;蔬菜采購(gòu)蔬菜基地，提供檢疫證明;大米、調(diào)料品來(lái)自符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的單位。
2、食品新鮮：各種干、鮮原料應(yīng)按其性質(zhì)不同有秩序地在貯藏室或冰箱內(nèi)存放，不隨地亂放，以免弄臟污染;原料的取用、發(fā)放，應(yīng)本著先進(jìn)先出先用的原則，以防止日久變質(zhì);存放在冰箱內(nèi)的食物或半成品，要生熟分開，有腥味的與沒(méi)有腥味的也應(yīng)分開存放。
食堂承包如何增加用餐人員的體驗(yàn)感？
一、控制就餐人數(shù)
我們?nèi)ナ程贸燥垼?怕想吃菜品被搶完，剩下的都是一些不愛(ài)吃的菜。食堂用餐人數(shù)一多，伴隨而來(lái)的就是擁擠的人群和嘈雜的環(huán)境，對(duì)于喜歡安靜的人來(lái)說(shuō)，無(wú)疑影響了吃飯的心情。對(duì)此，食堂可以提前調(diào)查就餐人數(shù)，提供飯票防止外來(lái)人員就餐，分時(shí)段供應(yīng)餐品等方式控制就餐人數(shù)，達(dá)到人員限流的目的。
二、各種菜式科學(xué)搭配
可以在每個(gè)星期推出一道特色菜，在提升食客新鮮感的同時(shí)，也能調(diào)動(dòng)其味蕾，讓食客能夠充分享受用餐的愉悅感。菜式的科學(xué)搭配和多樣化的選擇，能夠讓人不用在幾個(gè)菜品中糾結(jié)，在均衡營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，吃得安心。
三、制定文明就餐禮儀
可以規(guī)范食客的就餐習(xí)慣，做到排隊(duì)買菜、不鋪張浪費(fèi)，不在餐廳內(nèi)大聲喧嘩，用餐時(shí)保持桌面清潔，杜絕一切不文明的習(xí)慣。
絕大多數(shù)人印象當(dāng)中的食堂承包都是由公司企業(yè)出場(chǎng)地設(shè)備，專門的公司負(fù)責(zé)食堂的日常管理和運(yùn)營(yíng)，但是真正了解這個(gè)行業(yè)會(huì)發(fā)現(xiàn)食堂的承包模式有很多，除此之外還可以找公司專門負(fù)責(zé)食堂運(yùn)營(yíng)管理，公司企業(yè)自己聘請(qǐng)廚師和食堂服務(wù)人員、自己提供食材，也可以對(duì)餐飲的營(yíng)養(yǎng)方面有特殊的要求。
除了大中型企業(yè)可以將自己的食堂承包出去之外，學(xué)校也可以采用這種方式降低運(yùn)營(yíng)成本，提高食堂里面菜品的種類、菜品營(yíng)養(yǎng)，讓學(xué)生品嘗到更美味、更新穎的菜肴，其中上海源甲餐飲就通過(guò)自身經(jīng)營(yíng)食堂十多年的經(jīng)驗(yàn)幫助了不少學(xué)校和企業(yè)提高食堂在學(xué)生和員工對(duì)食堂的印象，讓企業(yè)公司以及學(xué)校的食堂不再難經(jīng)營(yíng)，甚至還幫助很多同學(xué)改善了平時(shí)偏食、挑食的毛病，守護(hù)了學(xué)生以及企業(yè)員工的健康。
陳經(jīng)理先生
手機(jī)：13093645735
