蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:商業(yè)服務(wù)
地址:蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營:蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線:0553-5848707
工作餐-蕪湖虎盛工作餐-工地工作餐多少錢
蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下炒茄子的做法。
材料:茄子、大蒜、食味壹品火鍋底料、生抽、油適量、鹽適量
做法:
1、圓茄洗凈切塊,撒上鹽腌制出水,并把水稍稍擠出備用;
2、大蒜切成蒜末備用;
3、起鍋熱油,油溫?zé)嶂亮蓵r(shí),倒入茄子大火煸炒,炒至變色變軟,盛出茄子備用;
4、另起油鍋,微量油即可,放入食味壹品火鍋底料與一半的蒜末煸炒,煸炒出香味;
5、倒入炒好的茄子,調(diào)入生抽翻炒均勻,放入剩余的蒜末繼續(xù)翻炒均勻即可裝盤。
蕪湖虎盛工作餐公司小編告訴大家韭菜煎餅的做法
準(zhǔn)備食材如下:韭菜1把,面粉適量,雞蛋1個(gè),色拉油適量,鹽1茶匙,十三香1湯匙
具體做法如下:韭菜一小把,洗凈備用,將韭菜切碎備用,取適量面粉放入碗中,打入一只雞蛋,先不加水,用筷子將面和雞蛋攪成面團(tuán),這樣可以避免加水之后,干面粉容易團(tuán)在一起成小的面疙瘩,難以攪勻,然后加入水,將面團(tuán)慢慢化成面糊備用,加入切好的韭菜,放入鹽、十三香攪勻備用,煎鍋放少許油,打開火,燒熱,將韭菜雞蛋面糊倒入鍋內(nèi),一面定型后,翻面煎另外一面,兩面煎至金黃,即可出鍋食用!
材料:
鯽魚1條,金針菇250g,枸杞子10粒,大蔥適量,小蔥適量,姜適量
做法
1、鯽魚去腮開膛收拾干凈,在兩側(cè)魚身都用刀劃3個(gè)口子。
2、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。
3、把魚放入砂鍋或湯鍋內(nèi),加入適量的水,蕞少要沒過魚身。加入料酒、鹽、蔥段、姜片。開大火加蓋煮。
4、等開鍋加入枸杞子,換小火煮20分鐘。
5、20分鐘后,再加入金針菇。
6、5分鐘后即可出鍋,撒入小蔥末裝扮,美味完成。