盒飯配送-蕪湖虎盛餐飲公司-盒飯配送廠家
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務熱線：0553-5848707
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
產(chǎn)品品牌：蕪湖虎盛餐飲
供貨總量：不限
價格說明：議定
包裝說明：不限
物流說明：貨運及物流
交貨說明：按訂單
有效期至：長期有效
盒飯配送-蕪湖虎盛餐飲公司-盒飯配送廠家
虎盛團餐配送公司小編給大家介紹韭菜餡餃子的做法。
準備食材如下：豬肉餡250克，韭菜300克，面粉2杯，蝦米1大匙，鹽適量，香油1.5大匙，小蔥2根，白糖2小匙，胡椒粉1小匙
具體做法如下：將韭菜洗凈切成細末，加入少許鹽腌10分鐘，擠干水份備用，蝦米泡軟切末，蔥切末，連同其它材料及調(diào)味料一起拌勻，往盆邊甩打數(shù)次使肉餡有彈性即可，外皮材料和勻，揉成軟硬適中的面團，搓成約手指粗的長條狀，再分切成1公分厚小塊，用搟面棍桿成周邊薄中間厚的薄片即可，把餡料包進面皮中，捏成元寶狀，將鍋子放入水加熱煮沸后，放入餃子同煮，約6～8分鐘浮起即可撈起。
虎盛團餐配送公司小編給大家介紹下粉蒸肉怎么做才不干
1、用的肉偏瘦
人都注重身材，現(xiàn)在都喜歡吃瘦肉，欠油水,尤其下面墊菜的,會吸油，現(xiàn)在很少吃肥肉，因為肥肉吃著會發(fā)胖，肉要用肥三瘦七的，偏瘦的肉用米粉裹，就會很干，這時候可以適當加點油或者水，或者蒸到快熟的時候要灑籠，就是灑點水再繼續(xù)蒸，就可以米粉肉看起來更潤滑，更酥軟!
2、蒸煮的時間不夠長
不管你的米粉如何，如果你蒸煮的時間不夠長，讓米粉吸透水膨脹,然后再蒸,就不會干了，時間要蒸的越長越好.至少要四十五分鐘以上
3、換一種鍋
不要用蒸鍋，蕞佳方式用高壓鍋。鎖水肉更嫩，高壓鍋肯定廚房有。高壓鍋可依次放藕塊，芋頭塊，五花肉。下層吸油且保持肉不直接粘鍋底
準備食材如下：菠菜1把，松花蛋1個，咸鴨蛋1個，鹽少許，姜3片，植物油適量，白胡椒少許，高湯100毫升
具體做法如下：將皮蛋和咸蛋蒸15分鐘，冷卻后去殼切成粒；菠菜洗凈后瀝干水分，炒鍋內(nèi)倒適量油燒熱后放入姜片爆香，隨后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒幾下，將菠菜放入鍋內(nèi)翻炒后調(diào)入少許白胡椒粉和鹽，并倒入雞湯一起炒1分半左右即可！
陳經(jīng)理先生
手機：13093645735
