蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營(yíng)模式:商業(yè)服務(wù)
地址:蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營(yíng):蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線:0553-5848707
工作餐-蕪湖虎盛餐飲工作餐-工作餐哪里有
蕪湖工作餐公司小編給大家介紹下魚香茄子的做法。
食材:圓茄1個(gè)、雞蛋2個(gè)、蔥1根、獨(dú)蒜1個(gè)、八角1個(gè)、1勺鹽、1勺白糖、2勺醋、2勺醬油。
做法:
1、備好食材。
2、茄子洗凈后去皮切厚一點(diǎn)的片狀,蔥,蒜切碎備用。
3、雞蛋打散,放入茄子片,均勻的裹上蛋液。
4、鍋中放適量的油,中小火炸裹滿蛋液的茄子片。
5、兩面炸至金黃,撈出備用。
6、炒鍋中放少許油,放入蔥,蒜,八角炒香。
7、放入2勺醋2勺醬油燒開。
8、放入炸好的茄子,用鏟子輕輕的攪拌,別把茄子攪爛。
9、接著放入少量的清水,放入1勺鹽,1小勺白糖,小火燉5分鐘,夾一塊嘗嘗沒有硬心就可以了。
蕪湖虎盛盒飯公司小編給大家介紹下蘆筍炒蘑菇的做法
用料
口蘑;蘆筍;黑胡椒;鹽;黃油;蒜
1、做法口蘑切片,蘆筍斜刀切段,蒜切末
2、橄欖油小火炒蒜末,在蒜末微微泛黃的時(shí)候加入蘑菇片改中火繼續(xù)翻炒,會(huì)出大量的水,不要管,加黑胡椒碎和少量的鹽繼續(xù)炒
3、等到蘑菇吐的水被收的差不多的時(shí)候加一坨黃油,下蘆筍段翻炒
4、嘗味道,根據(jù)口味下鹽翻勻出鍋。
準(zhǔn)備食材如下:娃娃菜500克,蒜2克,姜2克,干辣椒2克,醬油3克,油5克,醋2克,淀粉2克,鹽1克
具體做法如下:娃娃菜洗凈切開,干辣椒、蒜、姜洗凈分別切好備用,醬油、醋、淀粉、適量鹽和糖加少許水調(diào)成醬汁備用,鍋內(nèi)熱油,倒入干辣椒、蒜和姜爆香,待香味出來后,將切好的娃娃菜倒入翻炒至軟,倒入調(diào)好的醬汁翻炒均勻。