盒飯-盒飯公司-蕪湖虎盛餐飲管理公司
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
產(chǎn)品品牌：蕪湖虎盛餐飲
供貨總量：不限
價格說明：議定
包裝說明：不限
物流說明：貨運及物流
交貨說明：按訂單
有效期至：長期有效
盒飯-盒飯公司-蕪湖虎盛餐飲管理公司
蕪湖工作餐公司小編給大家介紹下酸菜魚的做法：
食材：酸菜魚調(diào)料包1包，黑魚1條，姜1小塊，蛋清1個，胡椒粉少量。
做法：
1、先用粉料和蛋清把魚腌一下，還可以加點白醋去腥，稍后沖洗干凈。
2、坐鍋，熱油，將姜爆香。
3、下酸菜包，超香。
4、加入熱水，燒開，下魚片。
5、撒上一些白胡椒粉，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，煮開即可。
是不是特別簡單呢，快去試一試吧。
蕪湖虎盛工作餐公司小編介紹如何選娃娃菜
1、娃娃菜和白菜的葉片總數(shù)基本都在五十片左右，如果扒掉白菜的外面部分造假，那么剩下的葉片數(shù)就會遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠;
2、白菜的菜心由于得不到陽光的照射，其葉面呈現(xiàn)黃綠色，菜幫較厚，而娃娃菜的葉面大多呈現(xiàn)淺綠色，菜幫較薄;
3、娃娃菜頂部層疊，包圍得較嚴(yán)密，而白菜頂部則比較松散，不夠緊密;
4、在膳食纖維方面，大白菜的纖維含量要比娃娃菜少。
準(zhǔn)備食材如下：娃娃菜2棵，五花肉50克，干香菇3朵，小米椒5個，洋蔥半個，色拉油少許，鹽4克，蔥5克，姜5克，蒜5克，干辣椒10個，生抽1大勺，蠔油1大勺
具體做法如下：每棵洗凈的娃娃菜豎切成6份或者動手撕，把每片菜葉撕成手指寬的條狀，滾水燙軟撈出（這樣比較好入味），材料改刀，炒鍋中入少許油，把五花肉薄片炒香之后依次加入蔥姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻，加入調(diào)料，娃娃菜倒入迅速翻炒，另起砂鍋洋蔥絲墊底加熱，把炒好的娃娃菜倒入撒上蔥段即可！
陳經(jīng)理先生
手機：13093645735
