工廠工作餐哪家好-無為工作餐-蕪湖虎盛工作餐
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
產(chǎn)品品牌：蕪湖虎盛餐飲
供貨總量：不限
價格說明：議定
包裝說明：不限
物流說明：貨運及物流
交貨說明：按訂單
有效期至：長期有效
工廠工作餐哪家好-無為工作餐-蕪湖虎盛工作餐
蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下香菇排骨湯的做法
材料：
排骨，香菇，姜片，料酒，糖，鹽，少許雞精。
做法：
1、取十幾個香菇，根據(jù)排骨多少適量調(diào)整，香菇中加少許淀粉，攪拌，靜置一會等泥沙沉淀后撈出香菇，再洗一遍，用溫水泡發(fā)。
2、將排骨的桖水洗干凈，放入高壓鍋，加姜片加水沒過排骨大火煮開后，去干凈浮沫。
3、放入料酒，香菇，加入一點點的鹽少一點即可蕞后還要調(diào)味，雖然說蕞后加鹽比較好，但是蕞后加鹽感覺肉沒啥味道，湯有味道，蓋上蓋子。
4、上汽后轉(zhuǎn)小火，響10分鐘，關(guān)火。可以先做其他菜，讓排骨悶一會，能打開蓋子后，根據(jù)需要再加點鹽和雞精。
蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下南瓜粉蒸肉
主料：小南瓜1個 肋排400克 麥堡粉蒸肉粉1包 黃酒適量 醬油適量
制作工藝：
1.小南瓜頂部1/3處切開，撈干凈籽和瓤
2.肋排切小塊，放黃酒和少量醬油抓勻，再撒粉蒸肉粉，用手抓勻
3.肋排腌漬半個小時后放入南瓜，蓋上南瓜蓋，放蒸鍋蒸30分鐘
4.開蓋在肉上澆少量水，繼續(xù)蒸15分鐘
5.開吃前可撒點蔥花或者香菜碎
準備食材如下：娃娃菜500克，粉絲20克，鹽3克，雞精3克，大蒜20克，蒸魚豉油10克
具體做法如下：先將娃娃菜一剖為二，每一半再一分為二即可。用加了鹽和幾滴食用油的的開水焯透，一是為了有一個基本的底味，二是配合粉絲的成熟度，不至于蒸好后菜剛熟，粉絲已經(jīng)過于軟爛，龍口粉絲稍微在熱水中燙一下，不要太軟。剛剛軟即可撈出備用，10瓣大蒜剝皮，然后用壓蒜器壓成蒜泥，備用，鍋燒熱，到入一點食用油。油稍微熱后，放入蒜蓉，用鏟子快速推攪。小火慢慢將蒜蓉炒至略微發(fā)黃。然后盛出備用。要炸輕一點，因為油溫還會將蒜蓉進一步燙熟。然后加入少許鹽和雞精，將泡好的粉絲鋪在盤底，上面碼好焯水后控凈水分的娃娃菜，并在娃娃菜中間再碼上點粉絲，上面撒上調(diào)好的蒜茸料，蒸鍋上汽后大火蒸7-10分鐘，取出，瀝去湯水。撒點香蔥碎在粉絲上，加點蒸魚豉油，燒熱點熱油澆在菜上即可。喜歡吃辣的也可以撒點紅辣椒碎上去。
陳經(jīng)理先生
手機：13093645735
